Menu
Cecina, aguacate y pesto de cherry // 6
Bonito,pimiento y piparra // 6
Campero de pollo // 7
Anchoas , tomate y queso ahumado // 7
Jamón ibérico de bellota con tomate // 7
Rosbif al foie // 7
Pringa de puchero // 7
Salmorejo con caña de lomo,huevo y sal de jamón // 10
Tomate, cebolleta, pepino y albahaca // 11
Aguacate, huevo poche y lomo // 15
Ternera de Guadarrama en fino Rosbif al tonato // 16
Cecina con pesto de cherry // 16
Tabla de queso // 16
Ceviche de quinoa y mejillones // 16
Pimiento rojo asado con bonito // 15
Lascas de mango ,foie y pan sardo // 18
Ensalada de Burrata // 17
Espárragos verdes y setas en tempura // 15
Croquetas de changurro // 16
Cazón en adobo // 15
Rabas de chipirón // 16
Gambas gabardina invertidas // 16
Boletus, huevo, pure de patata y trufa // 18
Risotto de callos// 18
Arroz con zamburiñas // 18
Arroz con carrillera ibérica y verduritas // 18
Ceviche de corvina con ají amarillo // 21
Tartar atún con wasabi dulce y picante // 25
Lomo atún con brotes ,soja y salmorejo // 25
Kinilaw (Ceviche filipino de atún) // 23
Callos con mucho morro // 16
Albóndigas de cordero lechal al curry // 20
Pluma o presa de bellota los Roemros de Alanís // 28
Muslitos de conejo // 19
Carrillera de ternera thai // 18
Lasaña de Cordero // 19
Steak Tartar de solomillo con foie // 25
Tarta de café y tiramisú healdo // 7
Yogur griego y mango // 7
Tarta de queso al horno // 7
Galleta en helado y bizcochito // 7
Torrija brioche y helado de vainilla bourbon // 7
Buñuelo de chocolate // 1,5
Sorbete de mandarina con flor de caña // 7
Sorbete de limón con cava y tequila 818 // 8,5
Pan masa madre // 2
En La Monte cocinamos exclusivamente con aceite de oliva Virgen Extra D.O. Sierra de Cazorla
Lunes a Sábado de 13h a 00h
Domingo de 13h a 16.30h