CARTA TERRAZA

MOLLETES

Pringa de puchero  //  4,5

Cecina,aguacate y pesto  de cherry //  4,5

Bonito,pimiento y piparra  //  5

Anchoas,tomate y mozarella //  5

jamón ibérico de bellota con tomate //  5,5

Rosbif al foie //  5

 

 

 

Salmorejo con caña de lomo,huevo y sal de jamón //  8


Tomate, cebolleta, pepino y albahaca //  9


Aguacate,huevo poche y lomo //  10


Ternera de Guadarrama en fino Rosbif al tonato //  10


Cecina con pesto de cherry //  10


Queso A.O.C. Comté  //  15,5


Ensalada de brotes con presa ibérica //  11,5


Ceviche de quinoa y  champiñones //  11


Pimiento rojo al carbón con bonito costera //  11,5


Lascas de mango ,foie y crujiente //  12,5


Espárragos verdes y setas en tempura //  9,5


Croquetas de boletus //  10,5


Croquetas de changurro //  11,5


Cazón en adobo //  11


Rabas de chipirón //  12


Boquerones adobados //  10,5


Gambas gabardina invertidas //  12,5


Ortiguillas con atún //  17


Boletus, huevo, pure de patata y trufa //  12


Risotto de callos//  11,5


Arroz con zamburiñas //  12,5


Arroz con abanico ibérico y verduritas //  12,5

 

 

 

Ceviche de Pez limón //  16,5


Lomo de bacalao «el barquero» //  19


Pixin parrilla con ajitos //  19,5


Atún rojo blufin (pesca sostenible):

Tartar atún con wasabi dulce y picante   //  20

Lomo atún con brotes ,soja y salmorejo //  20

 

 

 

Callos con mucho morro //  12,5


Albóndigas de cordero lechal al curry //  13


Muslitos de conejo //  14


Carrillera de ternera thai //  14


Presa de bellota a 65° //  17,5


Steak Tartar de solomillo con foie //  19


Lomo de vaca al carbón //  22,5

 

 

Fresa y chocolate(helado sin azucar) //  4,5


Sorbete de mandarina y ron //  4,5


Yogur griego y mango //  5


Crema de queso,nueces ,ciruelas y Px //  5


Tarta de zanahoria y chocolate //  5


Tarta de queso al horno //  5


Galleta en helado y bizcochito //  5


Milhoja de frambuesas al cardamomo //  5,5


Torrija brioche y vainilla al burbon //  5,5


Buñuelo de chocolate //  1,25


Pan masa madre //  1,10

En La Monte cocinamos exclusivamente con aceite
de oliva Virgen Extra  D.O. Sierra de Cazorla

BODEGA TERRAZA

ESPUMOSOS

ESPUMOSOS


D.O. CAVA


Pedregosa // 20


Gramona Imperial // 27


A.O.C. CHAMPÁN

Charlot // 35


Haton // 38


Lallier // 42


Perrier Jouet // 52


Fallet Prevostat Gran Cru // 60

BLANCOS

BLANCOS

D.O. RUEDA


La cuadrada // 14
Verdejo


Cucu // 18
Verdejo


D.O. MADRID

Las Moradas // 18
Albillo Real


D.O. LANZAROTE

Bermejo // 21
Malvasia Seco


D.O. RIAS BAIXAS

Morro O Conto // 18
Albariño


Do Ferreiro // 23
Albariño


Envidia Cochina // 24
Albariño


 

D.O. RIBEIRO

Eduardo Peña // 22
Treixadura Y Otras


 

D.O. VALDEORRAS

Louro  //  25
Godello


D.O. MONTERREY

Mara // 16
Godello


D.O. RIOJA

Hacienda Grimon // 18
Chardonnay


D.O. TIERRA DE CASTILLA

Finca Río Negro  // 21
Gewurztraminer


TINTOS

TINTOS

 

VT CASTILLA

31 De Noviembre // 15
Garnacha Y Cencibel


D.O. VALDEORRAS

Valdouro // 18
Mencia Y Garnacha Tintorera


D.O. SOMONTANO

12 Lunas // 17
Tempranillo, Merlot Y Cabernet S.


D.O. CALATAYUD

Manga Del Brujo 18 //
Garnacha, Syrah, Tempranillo


D.O. MANCHUELA

Salia // 23
Syrah Y Garnacha Tintorera


D.O. BIERZO

La Clave // 18
Mencia


D.O. DOMINIO DE VALDEPUSA

Summa Varietalis // 28
Syrah, Petit Verdot Y Cabernet S.


D.O. TORO

Tritón // 22
Tinta De Toro


Almirez // 24
Tinta De Toro


Vatan // 36
Tinta De Toro


Pintia // 45
Tinta De Toro


D.O. JUMILLA

Juan Gil // 20
Monastrell


D.O. BULLAS

La Del Terreno // 25
Monastrell


D.O. VALENCIA

Sentada Sobre La Bestia // 20 €
Monastrel, Garnacha, Tempranillo Malvasia


VT CASTILLA LEÓN

Mauro // 32
Tempranillo Y Syrah


D.O. MONTSANT

Efecto Volador // 18
Garnacha, Sanso, Syrah


D.O. PRIORAT

Camins  Del Priorat // 24
Samso, Garnacha Y  Cabernet S.


D.O. RIBERA SACRA

Lalama // 25
Brancellao, Souson, Mencia Y Garnacha


D.O. MADRID

A 2 Tiempos // 19
Garnacha y Tempranillo


Paraje De Los Vidrios // 22
Garnacha


Licinia 29
Tempranillo, Syrah, Cabernet S.


D.O. CADIZ

Vara Y Pulgar // 21
Tintilla


D.O. RIOJA

Hacienda Grimon // 15
Tempranillo


Azpilicueta // 15
Tempranillo, Graciano, Mazuelo


Como Lo Hacia Mi Abuelo // 17
Tempranillo


Marques De Murrieta // 23
Tempranillo,Garnacha Mazuelo Y Graciano


Predicador // 28
Tempranillo Y Garnacha


El Puntido // 40
Tempranillo


D.O. RIBERA DEL DUERO

Raíz // 16
Tempranillo


Montecastro // 23
Tempranillo,Merlot


Lopez Cristobal // 25
Tempranillo


Hacienda Monasterio // 38
Tempranillo,Merlot Y Cabernet S.


PSI // 42
tempranillo


Vega Sicilia Valbuena // 125
Tempranillo, Merlot Y Cabernet S.


Flor De Pingus // 145
Tempranillo


NATURALES

NATURALES

BLANCOS

MONTLOUIS SUR LOIRE

Bubulle Chenin Blanc (espumoso) // 18
Lise&Bertrand Jousset


BOURGOGNE ALIGOTE

Sextant Aligote  // 24
Julien Altaber


LANGUEDOC ROUSILLON

Ondine 2017 Garnacha Blanca y Gris // 24
Pierre Nicolas Massotte

MONTLUIS SUR LOIRE

Premier Rendez  // 25
Chenin blanc


TINTOS

COTES DU RHONE

Domine Charvin 2017 // 20
Garnacha, syrah y carignan


CHATEAUNEUF DU PAPE

Domaine Pontifical 2013 //  40
Garnacha, syrah, cinsault y mouvedre


LANGUEDOC ROSELLON

Seve 2017 //  20
Garnacha y carignan


BURDEOS

La salle 2011 //  20
Merlot y Cabernet Franc


FLEURIE

Domaine Chamonard //  24
Gama


MORGON

Cote de Puy 2016 //  25
Jean Foillard
Gamay


VINOS POR COPAS

ESPUMOSOS POR COPAS

Copa Cava // 2,8


Haton Brut ( Champán ) // 7,5

BLANCOS POR COPAS

La cuadrada ( Verdejo) // 2,4


Morra O Conto (Albariño) // 2,6


Mara ( Godello) // 2,6


Martue (Chardonnay) // 2,6

ROSADOS POR COPAS

Aljives (syrah) // 2,4


Hacienda Grimón (cascabel)  // 2,4

TINTOS POR COPAS

31 Noviembre (Garnacha Y Tempranillo) // 2,5
Toledo


Hacienda Grimon (Tempranillo) // 2,5
Rioja


Raiz De Guzmán (Tempranillo) // 2,8
Ribera Del Duero


Arnaiz (Tempranillo) // 2,8
Ribera Del Duero


La Clave (Mencia) // 2,8
Bierzo


Breca (Garnacha) // 2,8
Calatayud


Las Moradas (Garnacha) // 3
Madrid


Tritón (Tinta De Toro) // 3
Toro

CERVEZAS , REFRESCOS, VERMOUTH Y CAFÉ

CERVEZAS , REFRESCOS,  VERMOUTH Y CAFÉ

 

Doble // 2,8


Tostada // 3


Maestra // 3


Alhambra // 3


Vermut Martinez La Cuesta Reserva // 2,8


Tinto De Verano // 2,6


Agua // 2,8


Refrescos // 2,8


Café // 1,4